超お手軽炊き込みご飯

炊き込みご飯に目覚めました。
理由はいたって単純。
ダイエット中はキノコとか、海草なんかもたくさん食べなさいって書いてあったから。

でもって、今日の炊き込みご飯。



作り方
１．炊飯器にお米を２合入れる(うちは無洗米)。
２．干ししいたけの切ってあるやつをそのままお米が見えなくなるぐらい入れる。
３．干しひじきもたくさん好きなだけ入れる。
４．お水を炊飯器のお釜の線ぴったりまで入れる。
５．和風だしの元、みりん(本当は料理酒がいいのだけど)、おしょうゆ(薄口がベター)を入れる。
６．炊飯器スイッチオン！

こんなに手を抜いていいのかってぐらい手抜き料理で恥ずかしいけど、
おいしいからみんな作ってみればいいじゃんけ。

ちなみに、うちは薄口しょうゆが切れている、
こんなに濃い色の炊き込みご飯になりましたが、
薄口しょうゆを使うと、もっとおいしそうな薄味でお上品に見える炊き込みご飯ができるはず…

にんじんとか、こんにゃくとかも入れたいのだけど、
ニンジンとこんにゃくの他の使い道がキンピラしか思いつかなかったので入れませんでした。

干ししいたけも、干しひじきも100均に売っているのでお財布にもやさしい☆

∴「手抜き」∧「安い」

明日のお弁当におにぎりにして持っていこーっと。


こんなに手抜きですが、
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